MPE fiscalizará açougue do bairro Junco e privados
- O Ministério Público Estadual de Picos ampliará as fiscalizações sanitárias para o açougue do bairro Junco e estabelecimentos privados, visando assegurar que a comercialização de carnes siga rigorosamente as normas de higiene estabelecidas pela Vigilância Sanitária.
- A promotora Micheline Ramalho destacou avanços significativos no açougue municipal, como a implementação de veículos apropriados para transporte e melhorias na refrigeração, reforçando que a falta de informação técnica era o principal entrave para a adequação.
- Representantes do Ministério Público, da Prefeitura de Picos e da Vigilância Sanitária realizarão uma reunião técnica nesta quarta-feira, dia 20, para orientar os açougueiros sobre as exigências legais necessárias para garantir a segurança alimentar da população local.
O Ministério Público Estadual (MPE) dará continuidade às fiscalizações realizadas ao açougue Municipal de Picos, bem como estenderá as mesmas ao açougue do bairro Junco e privados. A medida visa garantir que as carnes comercializadas na cidade atendam as normas estabelecidas pela Vigilância Sanitária.
A promotora Micheline Ramalho explica que diante das fiscalizações realizadas no açougue de Picos, uma melhora já foi percebida, desde o transporte da carne que agora é feito em um veículo apropriado até a refrigeração do produto nos boxes.
“A gente constatou que os açougueiros não agiam de má fé, faltava mesmo era informação. As primeiras mudanças começaram e ainda é o começo. Também vamos fazer fiscalizações no açougue do Junco e nos particulares, tudo para garantir que a população possa consumir um alimento que não foi contaminado”.
Pensando em intensificar as ações, o MPE em parceria com a Prefeitura de Picos e a Coordenadoria de Vigilância Sanitária realizarão na tarde desta quarta-feira, 20, um reunião com os açougueiros explicando as normas sanitárias para que posteriormente eles possam adotá-las.
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